En casa nos gustan mucho y a mi me sirven para mezclar ingredientes y probar sabores, cosa que me encanta. Los sabores agridulces me encandilan y aprovecho el surtidillo de frutas tan estupendo del verano para incorporarlas a mis platos.
INGREDIENTES
* 800g. de sandía sin pipas
* 2 yogures desnatados naturales o de soja
* 2 pepinos
* 1 pimiento rojo
* 1/2 diente de ajo
* 1/2 cucharadita de jengibre molido o fresco
* 1 manzana
* 1 cebolleta pequeña
* 1 aguacate pequeño
* 1 cucharada de aceite de oliva virgen (opcional)
* Sal
ELABORACIÓN
* Batimos los ingredientes y si queremos la crema más fina , la pasamos por el pasapurés. La dejamos en el frigorifico hasta que esté bien fresquita.
* Le puse unos trocitos de sandía y de pepino para acompañar.
Que rico Maria!!! estos días he visto gazpachos de sandia, muy parecidos. Muy apetecible combinar fruta de temporada y hortalizas. Probaré. Besos y buen finde.
ResponderEliminarPues yo me la apunto María que esto tiene que estar de lujo.
ResponderEliminarBesps. Lola
Jooaquina el verano pasado hice alguna probatura de este tipo y ví que quedaba rica, aunque fué con otra fruta y como gustó tanto a mis Franciscos,en estos dias de calor no faltan este tipo de cremas en mi mesa.
ResponderEliminarUn besito y buena semana.
Lola se anima una a probarla sólo por el colorcito tan atractivo que tiene. En casa nos encantan este tipo de cremas frias.
ResponderEliminarUn besito y feliz verano
Qué buena pinta: refrescante y sanísima.
ResponderEliminarSaludos
Gracias Claudia, me alegro te guste.
ResponderEliminarUn besito
¡Qué completo y rico! Me encantan a mí tambien las cremas frías y gazpachos y esta tiene una pinta...como para no perdersela. Tomo nota y te mando un besito, deseandote que no pases demasiado calor, aunque eso es dificil¿verdad? Un besito.
ResponderEliminarGracias Mari, se hace rápido y tiene un saborcito muy rico, en mi opinión.
ResponderEliminarMari, aquí refresca un poquito por la tarde y corre algún airecillo,no nos podemos quejar, la verdad.Deseo que por ahí lo sobrelleves lo mejor posible aunque sé el calor que hace en Jaén.
Un besito
María,
ResponderEliminarEs una delicia de sopa para los días de calor,y se agradece mucho
besos
María muy bien con esos tropezones sanos :)
ResponderEliminarLa receta de hoy de mi blog es tuya.
Qué te guste!!
Un saludito