! Hola a todos!
¿ Qué tal el domingo ?
Cuando era pequeña los domingos eran días especiales, agradables,sin embargo mi día preferido de la semana era el miércoles. ¿ Por qué ?.
El miércoles me recreaba pensando en que se acercaba el fin de semana y eso significaba que durante dos días no había colegio, que podíamos disfrutar leyendo los tebeos que cada semana nos dejaba mi tío Rafael y que nosotros esperábamos con ansia ( El Capitán Trueno, El Jabato, con su inseparable y fiel amigo Goliat, el Tio Vivo, el DDT, el TBO...con sus personajes entrañables y divertidos ).
Después estaban los pequeños rituales de los domingos, que yo tanto disfrutaba : la misa por la mañana temprano en la Catedral de Jaén y el desayuno con churros y porras calentitos, que habíamos comprado nada más salir de la iglesia.
Otros días mi padre nos llevaba a la misa mayor de las 12 en la misma catedral y nos sentábamos en la sillería del coro del altar mayor, cuyos relieves y figuras siempre llamaban mi atención.
Después era obligada la visita al bar Montana, refresco para nosotros y la cañita de cerveza para los mayores.
Por la tarde nos ilusionaba la película en el cine Cervantes, en el Darimelia o en mi preferido, el Lis Palace, sobre todo porque antes o después de la sesión, caía algún milhojas de la confitería Gosán, donde vendían los mejores dulces que he comido nunca.
Finalmente venía el momento triste del domingo, cuando ya anochecido, volvíamos a casa y por la Carrera, la calle principal de Jaén entonces, se dejaba oir una voz tristísima que pregonaba ! " la hoooja deportiva "!, una hojita impresa donde se informaba de los resultados finales de los partidos de fútbol de aquel domingo y ese momento y aquella voz significaban para mí el final de la fiesta y el regreso de nuevo al colegio, el día siguiente.
Pese al tiempo transcurrido, cierro los ojos y casi puedo percibir el olor a incienso de la Catedral, el sabor de los churros, el de aquel rico milhojas o el del Chupa Chups y el chicle Bazooka que nos tomábamos mis hermanos y yo mientras veíamos la película en el cine.
Los domingos, después, nunca fueron como los domingos de mi infancia.
El de hoy no ha estado mal.
Cervecita fresca al medio día en una terraza donde corría una brisita que daba gusto, risas con mi marido y nada de prisa, pues mi otro Francisco, no comía en casa.
Ya de vuelta a ella, he preparado en un plis plás ( ! qué gusto, por Dios !), el delicioso guiso de seitán que Mijú me había regalado días atrás y que andaba ansiosa por probar.
Querida Mijú, parece mentira que un plato aparentemente tan sencillo pudiese estar tan rico..
! Muchísimas gracias por esta estupenda receta y por esta combinación de sabores que tanto me ha gustado !
! Buena semana para todos !
INGREDIENTES
¿ Qué tal el domingo ?
Cuando era pequeña los domingos eran días especiales, agradables,sin embargo mi día preferido de la semana era el miércoles. ¿ Por qué ?.
El miércoles me recreaba pensando en que se acercaba el fin de semana y eso significaba que durante dos días no había colegio, que podíamos disfrutar leyendo los tebeos que cada semana nos dejaba mi tío Rafael y que nosotros esperábamos con ansia ( El Capitán Trueno, El Jabato, con su inseparable y fiel amigo Goliat, el Tio Vivo, el DDT, el TBO...con sus personajes entrañables y divertidos ).
Después estaban los pequeños rituales de los domingos, que yo tanto disfrutaba : la misa por la mañana temprano en la Catedral de Jaén y el desayuno con churros y porras calentitos, que habíamos comprado nada más salir de la iglesia.
Otros días mi padre nos llevaba a la misa mayor de las 12 en la misma catedral y nos sentábamos en la sillería del coro del altar mayor, cuyos relieves y figuras siempre llamaban mi atención.
Después era obligada la visita al bar Montana, refresco para nosotros y la cañita de cerveza para los mayores.
Por la tarde nos ilusionaba la película en el cine Cervantes, en el Darimelia o en mi preferido, el Lis Palace, sobre todo porque antes o después de la sesión, caía algún milhojas de la confitería Gosán, donde vendían los mejores dulces que he comido nunca.
Finalmente venía el momento triste del domingo, cuando ya anochecido, volvíamos a casa y por la Carrera, la calle principal de Jaén entonces, se dejaba oir una voz tristísima que pregonaba ! " la hoooja deportiva "!, una hojita impresa donde se informaba de los resultados finales de los partidos de fútbol de aquel domingo y ese momento y aquella voz significaban para mí el final de la fiesta y el regreso de nuevo al colegio, el día siguiente.
Pese al tiempo transcurrido, cierro los ojos y casi puedo percibir el olor a incienso de la Catedral, el sabor de los churros, el de aquel rico milhojas o el del Chupa Chups y el chicle Bazooka que nos tomábamos mis hermanos y yo mientras veíamos la película en el cine.
Los domingos, después, nunca fueron como los domingos de mi infancia.
El de hoy no ha estado mal.
Cervecita fresca al medio día en una terraza donde corría una brisita que daba gusto, risas con mi marido y nada de prisa, pues mi otro Francisco, no comía en casa.
Ya de vuelta a ella, he preparado en un plis plás ( ! qué gusto, por Dios !), el delicioso guiso de seitán que Mijú me había regalado días atrás y que andaba ansiosa por probar.
Querida Mijú, parece mentira que un plato aparentemente tan sencillo pudiese estar tan rico..
! Muchísimas gracias por esta estupenda receta y por esta combinación de sabores que tanto me ha gustado !
! Buena semana para todos !
* 200 gr de seitán al pimentón casero troceado
* 3 tallos de apio
* 1 taza de maíz
* 1 patata
* 1 pimiento verde
* canela en polvo
ELABORACION
1. Picar el apio, el pimiento y la patata.
2. Poner a pochar un poco con el maíz.
3. Añadir el seitán con la canela.
4. Cubrir con agua.
5. Cocer 20m a fuego lento.
Mi agradecimiento nuevamente a Silvi por tenerme en cuenta a la hora de conceder este nuevo premio,que agradezco de todo corazón y sobre todo el cariño y amistad que continuamente me demuestra.
! Mil gracias querida amiga, cuenta siempre con mi cariño y amistad. Deseo de corazón que se cumplan todos tus proyectos y sueños y que seas siempre feliz !.Mi agradecimiento nuevamente a Silvi por tenerme en cuenta a la hora de conceder este nuevo premio,que agradezco de todo corazón y sobre todo el cariño y amistad que continuamente me demuestra.
