miércoles, 1 de agosto de 2012

CADA MAÑANA ...Y NECTARINAS EN GAZPACHO


Cada mañana sales al balcón
y oteas el horizonte por ver
si vuelvo.

Cada mañana   bajas saltando
la escalera y echas a correr
por el campo cuando me adivinas
a lo lejos.

Cada mañana  me cortas la
palabra, te abalanzas sobre
mi y me rodeas con un abrazo
redondo el cuerpo entero.

Cada mañana contratas la banda
de músicos y organizas una fiesta
por mí por el ancho mundo.

Cada mañana me dices al oido
con voz de primavera :
" Hoy puedes empezar de cero"


Para ti Ely, con mi afecto y agradecimiento
por tus historias y reflexiones,  por tus
palabras siempre cariñosas y cálidas.

Espero que te guste esta sopa fría que hice para mi familia días atrás ( sé cuánto te gusta la fruta) y que había subido a la página web con la que coopero pero que aún no la había incluído en el blog.
Tiene un contraste de sabores agridulces que a mi me encanta.

INGREDIENTES

* 1 cebolleta muy tierna
* 6 nectarinas
* 3 pepinos
* 6 tomates rojos
* 1 pimiento rojo
* 1 diente de ajo
* 2 c/s de aceite de oliva virgen
* Sal
* Vinagre de manzana
* Unas hojas de hierbabuena fresca

ELABORACIÓN

* Ponemos en la batidora las nectarinas. los tomates y los pepinos pelados y troceados.
* Agregamos la cebolleta, el ajo (sin germen),la hierbabuena , el vinagre, el aceite y la sal y batimos todo (yo le añado unos cubitos de hielo para que esté fresco enseguida) .
* Hasta la hora de servir lo tengo en el frigorífico para que esté bien fresquito.




10 comentarios:

  1. Nunca había pensado usar las nectarinas, que me encantan, en un gazpacho.
    Buen reto, lo probaré sin duda

    Un abrazo

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    1. gracias por tu visita Bartolo. El sabor agridulce de ese gazpacho me ha gustado mucho pero claro, es cuestión de gustos.
      Un abrazo también para ti.

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  2. Oh dolce Maria.. che carina che sei stata!! Sono commossa.. che splendide parole, e che piatto gustosissimo! Non vedo l'ora di provare a farlo anche io.. e penserò tanto, tanto a te! Spero che ogni mattina, allora, tu possa trovare un raggio di sole sotto il cuscino: spero che illumini i tuoi pensieri e la tua vita, scaldandoti con amore. :) Sei una persona davvero speciale, ti abbraccio con tanto affetto e ti mando un bacio grande, grande. :) Grazie ancora, con tutto il cuore, cara amica mia. Buenos dias!! :)

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    1. Ely me alegro de que te haya gustado la entrada aunque ya sé que la traducción de Google no es nada buena.
      Pero bueno, con la intención basta.
      Gracias a ti siempre por ser tan buena gente, tan humana.A mi se me esponja el corazón cuando veo bondad en las personas.
      Un abrazo para ti grande y que todos podamos sentir cada mañana
      una nueva oportunidad para gozar de nuestra existencia.

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  3. interessante questo piatto così fresco e profumato!!!!!!!!

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    1. Rita, muy refrescante y rico o al menos así nos ha parecido a nosotros.
      Un beso hermosa y buena tarde.

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  4. Devono essere molto belle quelle aprole.. la traduzione non è perfetta!!! Belle le foto! e questa zuppa originale con le pesche noci che io amo!!! baci e buona giornata :-)

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    1. Ahh, Claudia , las traducciones de Google son horrorosas, de pena, vamos.
      Me alegro que te haya gustado el gazpacho.Hay que aprovecharse de
      la fruta del verano mientras dure.
      Un beso grande para ti y que tengas una buena tarde.

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  5. Que maravilla de gazpacho, cuanta vitamina.
    Bonitas palabras.
    Besos. lOla

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  6. Gracias Lola, resultó muy rico para mi gusto..la fruta de verano me chifla.
    Bueno, cada mañana, cada día es una nueva oportunidad para disfrutar del momento presente,de nuestra familia, de todo aquello que amamos...de la vida
    ¿mo es así?.
    Un beso Lola también para ti.

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