Volvemos a tener fresco pero hace unos días el calor era casi de verano y yo aproveché para hacer esta crema fría de pepinos y aguacates, muy rica, para nuestro gusto.
INGREDIENTES
* 2 aguacates
* 4 pepinos
* 1 pimiento verde italiano
* 1 cebolleta
* 1 manzana
* 3 yogures desnatados naturales
* Unas hojas de hierbabuena o menta
* 1/2 diente de ajo
* 1 /2 c/c de jengibre
* 2 c/s de aceite de oliva virgen extra
* 1 /2 vaso de agua de leche de avena
* Sal
ELABORACIÓN
* Ponemos en la batidora todos los ingredientes y guardamos el batido en el frigorífico hasta la hora de servir.
* 2 aguacates
* 4 pepinos
* 1 pimiento verde italiano
* 1 cebolleta
* 1 manzana
* 3 yogures desnatados naturales
* Unas hojas de hierbabuena o menta
* 1/2 diente de ajo
* 1 /2 c/c de jengibre
* 2 c/s de aceite de oliva virgen extra
* 1 /2 vaso de agua de leche de avena
* Sal
* Ponemos en la batidora todos los ingredientes y guardamos el batido en el frigorífico hasta la hora de servir.
Qué fresquita y sana, debe estar riquísima.
ResponderEliminarSaludos
Mmmm... Pepino y aguacate... Esto a mi mujer la va a volver loquita!
ResponderEliminarGracias Rosendo, muy agradable para estos días de calor.
EliminarUn saludo
Gracias Rosendo por tu visita.
EliminarUn saludo
Gracias Claudia...un beso
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