Tenía una piña ya en sazón y he pensado elaborar con ella una nueva crema fria con una mezcla de sabores ,que ha resultado muy rica, para mi gusto ( repito a menudo que los sabores agridulces me encantan).
INGREDIENTES
* 1 piña mediana
* 3 endivias
* 1 aguacate y otro para acompañar el plato
* 3 yogures desnatados naturales o de soja
* 1 cucharada de aceite de oliva virgen
* 1/2 diente de ajo
* 1 pimiento amarillo
* 1 semilla de cardamomo
* 4 hojas de hierbabuena frescas
* Sal (opcional)
ELABORACIÓN
* Batimos con la batidora todos los ingredientes y si queremos la crema más fina , la pasamos por el pasapurés.
* La servimos bien fria ( yo la acompañé con unos trocitos de aguacate y un cogollito de endivia).
Nunca se me hubiera ocurrido hacer una crema con endivias y piña , la mezcla tiene que combinar muy bien , lo fuerte de la endivia con lo dulce de la piña , me guardo la receta
ResponderEliminarmil besossssssss
Que crema más original, pero no sé si me atreveré a probarla ¿es dulce o salada?
ResponderEliminarBesos. Lola
Maria, no se si soy o noseguidora tuya porque no sale la opcion de seguidores, esta el sitio vacio al menos para mi, miralo a ver. Si no lo soy dimelo y te añado y si lo soy encantada igualmente. Pos cierto, eres de Jaén ??
ResponderEliminarLa crema increible y super original.
Besitos
tremendita-tremendita.blogspot.com
Besitos
Esta mezcla debe estar increíble!!!...y que linda presentación.....y yo sigo con frío......ji, ji, ji.....
ResponderEliminarMaría muchos besitos para tí.