viernes, 8 de julio de 2011

CREMA FRIA DE SANDÍA

El otro dia un médico comentaba en televisión que una de las medidas para evitar los temidos "golpes de calor" en verano, eran las cremas frias y los gazpachos .
 En casa nos gustan mucho y a mi me sirven para mezclar ingredientes y probar sabores, cosa que me encanta. Los sabores agridulces me encandilan y aprovecho el surtidillo de frutas tan estupendo del verano para incorporarlas a mis platos.






INGREDIENTES

* 800g. de sandía sin pipas
* 2 yogures desnatados naturales o de soja
* 2 pepinos
* 1 pimiento rojo
* 1/2 diente de ajo
* 1/2 cucharadita de jengibre molido o fresco
* 1 manzana
* 1 cebolleta pequeña
* 1 aguacate pequeño
* 1 cucharada de aceite de oliva virgen (opcional)
* Sal



ELABORACIÓN

* Batimos los ingredientes y si queremos la crema más fina , la pasamos por el pasapurés. La dejamos en el frigorifico hasta que esté bien fresquita.
* Le puse unos trocitos de sandía y de pepino para acompañar.

10 comentarios:

  1. Que rico Maria!!! estos días he visto gazpachos de sandia, muy parecidos. Muy apetecible combinar fruta de temporada y hortalizas. Probaré. Besos y buen finde.

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  2. Pues yo me la apunto María que esto tiene que estar de lujo.
    Besps. Lola

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  3. Jooaquina el verano pasado hice alguna probatura de este tipo y ví que quedaba rica, aunque fué con otra fruta y como gustó tanto a mis Franciscos,en estos dias de calor no faltan este tipo de cremas en mi mesa.
    Un besito y buena semana.

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  4. Lola se anima una a probarla sólo por el colorcito tan atractivo que tiene. En casa nos encantan este tipo de cremas frias.
    Un besito y feliz verano

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  5. Qué buena pinta: refrescante y sanísima.
    Saludos

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  6. Gracias Claudia, me alegro te guste.
    Un besito

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  7. ¡Qué completo y rico! Me encantan a mí tambien las cremas frías y gazpachos y esta tiene una pinta...como para no perdersela. Tomo nota y te mando un besito, deseandote que no pases demasiado calor, aunque eso es dificil¿verdad? Un besito.

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  8. Gracias Mari, se hace rápido y tiene un saborcito muy rico, en mi opinión.
    Mari, aquí refresca un poquito por la tarde y corre algún airecillo,no nos podemos quejar, la verdad.Deseo que por ahí lo sobrelleves lo mejor posible aunque sé el calor que hace en Jaén.
    Un besito

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  9. María,
    Es una delicia de sopa para los días de calor,y se agradece mucho

    besos

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  10. María muy bien con esos tropezones sanos :)
    La receta de hoy de mi blog es tuya.
    Qué te guste!!
    Un saludito

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