miércoles, 22 de junio de 2011

ENSALADA MIXTA

Me gustan mucho las ensaladas combinadas con fruta ( la verdad es que me gusta incorporar la fruta a mis platos en general) , los sabores agridulces me resultan al paladar deliciosos.
Esta es una ensalada sencilla y con el calor , fresquita, entra de maravilla .
La primera fotografia lleva piña y ciruela y en la segunda le puse el resto de frutas.


                                                                   

INGREDIENTES

* 1 lechuga rizada
* 1 rueda de piña fresca
* 1 endibia
* Maiz
* Tomatitos cherry
* Aceitunas sin hueso
* 1 aguacate
* 1 ciruela
* 1/2 plátano 
* Sal, zumo de limón, ajo granulado y aceite de oliva virgen




ELABORACIÓN

* Lavamos la lechuga , la endibia y los tomates. Los disponemos en una fuente e incorporamos el resto de los ingredientes troceados .
* En un cuenco batimos el zumo de limón,el aceite, el ajo granulado y la sal . Repartimos la emulsión sobre la ensalada y servimos.



6 comentarios:

  1. Que simple y que rica..me encantan las ensaladas.
    Un beso.

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  2. ¡Ay María, qué parecidas somos tú y yo! Me encantan las ensaladas como ésta, con verduritas y fruta. Pero nunca la he probado con ciruelas y plátano, pero ésta la apunto en la libreta de "hacer pronto" porque seguro que nos encanta. Un besazo, paisana!!!

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  3. Que original, con ciruelas y platano no la he echo nunca, pero viniendo de ti la sugerencia tiene que estar muy rica esta ensalada.
    Tomo la idea.
    Besotes

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  4. Gracias Alp, me ha gustado también tu blog.
    Saludos.

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  5. Mari, creo que te gustará si te gustan los sabores agridulces.
    Besitos para ti, paisana y mis recuerdos para los olivos.

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  6. Mª Luz,ya sabes el dicho, que para gustos, los colores pero para el calor una ensalada con frutita fresca, lo mejor de lo mejor.
    Un besito para ti y muchas gracias por tu comentario.

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