domingo, 27 de febrero de 2011

ZUMO DE CALABAZA Y NARANJA

Zumo de calabaza y naranja condimentado con sal y pimienta.
Es una fuente de antioxidantes extraordinaria.



INGREDIENTES                                                                                
  • 800g. de calabaza
  • 2 naranjas
  • 2 albaricoques o nectarinas
  • Sal y pimienta
  • Cebollino ( opcional)
ELABORACIÓN

  • Se pela la calabaza , se trocea y se eliminan las semillas; se tritura con agua mineral y se pasa el liquido resultante a una jarra.
  • Se añade el zumo de naranjas,una poquita sal y pimienta.
  • Se mezcla todo bien y se añade un vaso y medio de agua bien fria.
  • Se puede adornar con trocitos de albaricoque o nectarina y cebollino picado.
  • También se puede pasar por el pasapurés para que quede más fina la mezcla.

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