lunes, 3 de enero de 2011

ROSCOS DE MI MADRE



INGREDIENTES

* Por cada huevo:

* 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
* 3 cucharadas de azúcar
* 3 cucharadas de leche
* 1 c/c de levadura
* 1/2 cucharadita de bicarbonato
* Canela molida
* Harina, la que admita , para que no queden duras pero se pueda manejar la masa.

ELABORACIÓN

* Batimos muy bien los huevos. Agregamos la leche, el azúcar, la canela y el aceite.
* Mezclamos todo muy bien y añadimos la harina mezclada con la levadura y el bicarbonato, poco a poco, con cuidado de que no se queden duros los roscos.
* Los freímos en abundante aceite de oliva virgen. Los envolvemos en azúcar y los dejamos enfriar. 

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